2023年11月9日，为提高学校食堂从业人员消防安全意识、自防自救能力和快速应对突发火灾事件，强化消防安全主体责任。后勤资产处牵头霞光食堂组织，开展了食堂从业人员消防安全演练活动。

     首先，讲解消防安全知识，介绍食堂后厨燃气、日常操作等注意事项，重点强调对初期火灾扑灭技巧和自防自救知识。随后，演示灭火毯、干粉灭火器的规范使用方法，并组织现场人员进行现场灭火演练。

通过本次演练，提高学校食堂从业人员对突发火灾事件的处置能力，对消防知识也有深刻的理解。